So kita kongsi lah ya.. kalau tak sedap tu mangap le ya.. sekadar mencuba..
bahan2 utk menggoreng ayam
1/2 ekor ayam di belah ikut suka 1 sb kunyit
1 sb jintan manis dan putih
1/4 sk serbuk cili
1 sb serbuk kari daging
sedikit garam
gaul bersama sedikit daun kari dan perap selama 10 minit. goreng ayam bersama daunnya supaya lebih wangi hingga ayam keemasan
bahan tumis
10 biji cili kering
5 ulas bawang putih
10 biji bawang merah
1 in halia - blend kesemuanya
bahan serbuk
1 sb serbuk jintan manis
1/2 sb serbuk ketumbar
1/2 sb serbuk kari daging
daun kari 7 @ 10 tangkai - ikut suka jika mau wangi tambah lg
1/2 cawan air
cara2
Goreng daun kari dgn btg sekali hingga wangi. masukkan bahan blend dan tumis hingga naik minyak. Masuk bahan serbuk. biar sebentar. Masukkan air. Tambah sedikit garam dan gula secukup rasa. akhir sekali masukkan ayam goreng dan gaul rata.
siap di hidang dan makan bersama nasi lemak... Kalau ok bg tau. Kalau tak blh komen yg membina...