Assalamualaikum guys.. Semalam adalah hari istimewa untuk mr. hubby. Iyalah umur makin meningkat dan kerja harus keras lagi untuk masa depan. Bila dah cecah umur 50 keatas dah boleh rehat sikit main dengan cucu ker. hik3.. So bila tarikh besday beliau tiba aku memang jarang nak celebrate coz aku nih tidak ler romantika di amour punya orang. Jadi kitorang celebrate biasa2 jer. No candle light dinner. Cuma aku masak lebih sikit untuk beliau. Nak tau apa? Biasa2 jer. Yang penting beliau suka sangat makanan simple tuh.
Menu 1 - Aku buatkan churros untuk dessert yang di taburkan serbuk kayu manis. Boleh di taburkan dengan icing sugar + coklat cair untuk lebih sodap. Sorrylah.. churros aku tak cantik mcm churros yang gambar bawah nih.. Hik3.. takper2.. janji mr. hubby kata sodap bangat...
Bahan2 (mana tau kalau ada yang nak cuba) Sodap guys...
- Untuk hidangan 2 orang
- 1 cawan Air
- 1 1/4 tepung tepung gandum (guna self rising lebih cantik dan rangup)
- 1 biji telur
- 1 sudu kecil butter
- 1 sudu besar gula
- sedikit garam
Didihkan 1 cawan air dalam periuk. Masukkan butter + gula + garam dan gaul rata. Perlahankan api, cepat2 masukkan tepung dan gaul rata. Tepung akan menjadi melekat2 dalam periuk. Tutup api dan masukkan telur. Gaul rata hingga menjadi licin. Masukkan dalam terap atau paiping beg. Ikut ler nak buat panjang mana asalkan goreng hingga garing dan keemasan. Angkat dan toskan. Sedap di hidang dengan taburan gula icing + serbuk kayu manis. Cicah coklat lagi sodap.. Cubalah...
Ini rupa churros yang kurus2. Tak macam churros aku gedebab hik3. Gambar wak google
Sos coklat - cairkan coklat masakan + 2 sudu besar butter + 1 cawan cream dalam mangkuk kaca atas periuk berisi air mendidih. Gaul rata selama 5 minit. Siap...
Menu 2 - And again... Hummus. Beliau memang dah minta dari semalamnya nak hummus with capati. Di makan bersama2 dengan salad water cress + tomato + bawang merah = superb. Sangat healthy dan memang baik untuk yang ingin berdiet. Salad water cress sangat bagus di makan untuk pesakit KANSER. Ada terdapat di pasaraya2 terkemuka. Soon akan ceritakan khasiat watercress...
Menu 3 - Kari ikan tenggiri dengan sayur + spinach goreng + nasi putih basmati. Itu ajer menunya. Tak menarik pun tapi itulah yang beliau minta. Well as a good chef at home (kata beliaulah - perasannya har3) kena buatlah untuknya.
Nota
Kitorang memang jarang nak celebrate besday with cake kecuali kalau dinner di luar. Itu pun beli yang kecil saja untuk dua orang makan. Yang penting ada ucapan ringkas dan ingatan tulus agar kita ingat hari istimewa suami. Cukupkan...
P.S. Besday aku setiap tahun ada saja hadiah istimewa dari mr. hubby tapi aku hanya hadiahkan dia masakan dan ucapan ringkas. Well.. this is me.. Simple but elegance.. Macamana tuh... hik3